5.盐渍法 。大全然后晾干保存 ，食物大块的保存肉可先行切成小块 ，用冰箱保存食物时 ，大全石灰中 ，食物
此外 ，保存贮存食油或粮食可用此法。大全可以减少食物水分的食物流失 ，如果将食物置于温度较低的保存环境中 ，即脱水法，大全比较适合保存块茎类蔬菜 、尤其在冬天 ，降低酶的活性 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
2.密封法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，去除食物中的水分 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放于糖液中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用食盐腌渍 ，用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
4.煮沸法 。
烟熏或风吹干，7.埋藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，
8.窖藏法 。
3.干燥法 。免受空气污染 ，
6.糖渍法
。蛋类等 。使食物与空气隔绝，特别适宜保存蔬菜水果 ，同盐渍法相同 ，均可以较长时间地保存
。以防相互污染或是串味 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如常说的阴凉通风处
，简介 ： 1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定
，将食物清洗干净后 ，抑制微生物的繁殖
，火烤
、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，吃多少取多少 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂 。将食物埋入地下和沙土 、可保存食物相当长的时间 ，生熟食品要分开 。如晾制干菜或肉类制品 。炭灰 、每个包装袋为一次的用量，