8、打造胡椒粉 、宴客
10 、菜祈料酒1小匙 、福喜料酒、普通铺上猪肉馅 ，食材中间用手指按一个小凹印 。打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈油 ，福喜
材料 ：虾6条、普通虾去除虾线 ，食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、蛋黄位于凹印内 ，
淋少许香油。再从背部将虾剖开 ，水淀粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐腌渍20分钟入味。葱末 、将虾分别贴放于挞模内 。5 、生抽 、
4 、小碗（我用的蛋挞模，
3 、盐 、香油1匙 、准备所需材料。猪肉馅里加入葱姜末 、料酒 、高汤 、
2 、
9 、用香菜叶装饰一下 。放入蒸笼内。虾壳（留虾尾部分） ，盐1小匙 、剥去头 、
6、火腿末1大匙 ，上海青6棵 、再撒上火腿末 。猪肉末150g 、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉1小勺、香菜末少许、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、加葱姜 、胡椒粉 、
7 、