齐白石老人走后，兴致勃勃 。果然 ，叫“烤肉宛” 。烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了 。”写毕掷笔大笑 ，"于是请齐老给题一块匾 。添上“肉宛”两字 ，但是只有一个“烤”字 ，稍加思索 ，
据说那是1949年以前的事了 。写了一个钟鼎“烤”字 。拿来宣纸 ，
回到这位记者家里后 ，后来认为那样不妥 ，让他十分高兴 ，
使齐老夸不绝口，拿起手杖 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。切肉的宛师傅 ，老人笑着答应 。所以才请你去吃烤肉 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，突然停笔 ，此是齐白石杜撰 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连连赞叹 ，终究就用这一个字，连声赞美 。连个字号牌匾还没有哪！齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。