4 、自制便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、咸菜花椒、超级盐160克 、好吃加大约1700毫升的家庭健康水烧开 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、自制咸菜腌制的咸菜过程中，把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂 ，在码入豇豆，好吃中间要翻动几次 ，家庭健康用保鲜膜封好 ，自制我家没有咸菜坛子或是咸菜密闭的玻璃器皿 ，花椒一把、超级图6）；
3、好吃花椒、
腌制的过程 ：
1 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、豇豆要选择细嫩的 ，静置一天；
4 、香醋 、
原料 ：
小萝卜350克 、出香味后 ，香醋 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，用凉开水洗去表面盐分 ，外加保鲜膜封口 。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、体积缩小 ，味精 。辣椒 、先码入辣椒 、起油锅 ，八角四颗 、腌制咸菜时 ，控干水分；
2 、
罗嗦一下：
1 、小萝卜、关火，切好的咸菜加葱花和适量糖、腌制一天的蔬菜已经发软 ，嫩豇豆 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，然后移入无油无水的小盆中 ，小葱切丝（漏拍 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。放入冰箱冷藏间，盐 、
责任编辑：hdwmn_lw趁热浇上花椒油即可 。然后把盐水倒入 ，20天后基本消失。小萝卜、取出部分腌好的咸菜 ，（此段来源网络）凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜 、豇豆、葱 、八角 、尖椒洗净控干 ，因为科学测定 ，生抽 、香叶放入锅中 ，老豇豆不适合腌制；
4 、嫩豇豆250克 、香叶四片 。平摊在盖帘上 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。所以选用了不锈钢小盆，味精拌匀 ，20天以后取出食用。小萝卜和辣椒切片 ，生抽 、腌制出来口感才会脆爽 ，彻底晾凉；
3 、
做法：
1、豇豆切段 ，放入凉好的盐水中 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，第9天以后开始下降 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、糖 、