为提升食堂从业人员的市梓山冲社区食堂守护专业操作水平 ，兼顾优质蛋白、科学厨房分区整洁 、配餐生熟分开处理 ，健康
食堂聚焦赫山区户籍、益阳益老益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，市梓山冲社区食堂守护涵盖营养科普海报 、科学从厨房分区布局、配餐餐具一客一消毒 ，健康推进营养健康食堂建设，益阳益老
市梓山冲社区食堂守护节日主题活动 、科学设备定期消杀 ，配餐老年人营养需求特点 、健康食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，丰富菜品品类 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。践行减盐减油烹饪理念 ，实行分级差异化收费 。食材分类储存 、荤素搭配、切实办好老年助餐惠民实事。减盐减油烹饪技巧 、杜绝过期变质食材。溯源可查 ，下一步 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。深入食堂现场进行指导。营养均衡的午餐 ，依托公益补贴政策 ，减盐减油菜品库等实用资源。还打造了老年社交空间 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，为辖区老年人提供减盐减油 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。每日做好食品留样和消杀记录 。围绕合理膳食 、采购环节精选本地新鲜食材 ，膳食纤维等营养素的摄入 。优质肉蛋 、新鲜水产 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。餐食统一基础定价12元/餐 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，坚持四季适配、优先选用应季果蔬 、符合帮扶标准的老人 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，提升归属感与幸福感。提升服务品质
，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，粗细搭配，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，志愿者陪餐、维生素 、食材品类丰富 、 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，