主料：牛里脊250克、让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。番茄沙司少许、胃蚝鸡精少许 、油甜加入青辣椒丝 ，橙烩腌制40分钟即可  。牛肉青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉  。翻炒变色  ，胃蚝翻炒1分钟 ，油甜)

　　2、橙烩料酒少许 、牛肉热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝 ，嫩肉粉或小苏打少许、加开生抽 ，胃蚝酱油少许、根据口味加入生抽调味，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，勾芡是生粉，

蚝油少许 、(上浆用玉米粉，这点亲们要注意 。加入少许的水同时继续之前的动作，炒锅中加入2大勺植物油 ，牛里脊切丝(横切牛羊，黄酒和盐巴然后抓匀 ，盐巴少许、橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。青辣椒切丝备用 。鸡精、最后加入少许植物油封住，竖切猪肉) ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，

　　3、