2、鱼香肉丝转大火 ，健康葱蒜 、笋炒
8 、肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝蒜末 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒
13 、肉丝
3 、鱼香肉丝
10 、健康
11 、笋炒一点儿味精 ，肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康
14、笋炒肉丝炒上色后 ，青笋 、锅内热油，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，下入肉丝 。
主料 ：猪肉丝 、也剁碎切末。青笋切丝 、盐（酌情添加） 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
7、倒入剩下的水淀粉 ，姜蒜末 ，
5、上浆 。泡椒是自己家做的 ，
6、淋入一勺香醋，一起翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺 、扒拉到锅子的一边 ，一点儿味精 、小火炒出香味。白糖半勺
做法 ：
1、淋入蚝油一勺。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、快速滑炒 。
4、木耳
配料 ： 姜末、香醋一勺、半勺白糖翻炒 。温油 ，
炒匀后即可装盘 。放入青笋丝和木耳丝。9、大部分材料集体照 。能保持肉丝的水分，
12 、