红辣椒 、零厨盐、艺也加小半勺盐 ，做牛肚鸡精 、家常大火烧至八成热 ，菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品 ，炒至西芹微微出水，零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、艺也鸡精、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，家常胡椒粉、菜西植物油 、芹烩

　　原料 ：西芹80克、零厨卤牛肚200克 、艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚胡椒粉 ，红辣椒1个、

颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，