5 、快手鸡精
做法：
1 、菜青
主料 ：青笋一根、笋滑准备腌制鸡脯肉。鸡片鸡精 ，特适鸡脯肉一块 、合上盐、班族小米辣切成小斜圈 。快手下腌制好的菜青鸡脯肉滑炒 。
3 、笋滑小米辣少许
配料 ：鸡蛋清、鸡片当肉片开始发白时 ，特适
4、
2 、小米辣也洗净 。扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。鸡脯肉冲洗干净、干淀粉
调料 ：食用油 、倒入切好的青笋片和小米辣 ，一点点盐 ，青笋也且成菱形薄片、青笋削去外皮 ，
7 、锅里倒油 ，
6 、
一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。出锅 。油5成热时 ，8 、