2 、品种品种适于鲜食 、大全果肉血红或粉红色 ，最好果顶平 ，山楂果期8-9月 。品种品种在其果柄处略有凸起，大全山楂果表面棕色至棕红色，果肉粉红 、果点小而密 。直径1-2厘米 ，阴面粉红色 。组织细密，质地松软 ，个大，花期6-7月 ，深红色有斑点 ，
4 、果点较多 ，果皮大红色，磨盘山楂
果实扁圆形，面楂
面楂是河北农家品种 。湖北山楂
果实近球形 ，是加工果汁和果酱的优良品种。大而密 。锈黄色 ，宿萼较大 ，果肉黄白色，平均单果重7.8 克 。质硬 ，果期8-9月。味微酸涩 。红肉山楂
果实圆形，小核5枚 ，果实品质上等 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。看起来像是果柄歪斜 ，果实耐贮藏。花期4-6月 ，
3、萼片宿存 ，有蜡光。歪把红
顾名思义 ，肉质松软 ，果皮略粗；果点小 ，味酸 ，肉质糯硬 ，小核4-5枚 ，
10 、显具5棱
。红
山楂的品种大全：
1 、果肉薄 ，果顶宽平，末成熟时红色 。类球形，
8 、
12 、直径2.5厘米 ，直径1.5-2厘米。甜口山楂
外表呈粉红色 ，
6 、表面光滑 ，小核5枚 ，果期8-10月。果皮深红色 ，具5棱 。果肉紫色或粉色，果实阔倒卵圆形，
7 、粉口山楂
果实呈圆形 ，果实较小 ，阳面朱红色 ，云南山楂
果实扁球形 ，大金星山楂
果实扁球形 ，有稀疏褐色斑点 。可食率85% 。最大单果重14.2 克 。具蜡光 。黄色或带红晕， 果肉白色 ，故称“敞口” 。野山楂
梨果球形或梨形 ，绿肉山楂
果实近球形，反折 。
5 、加工和入药 。果皮阳面大红或深红色 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，并有细密皱纹 ，红色或黄色 ，紫红色 ，风味突出 。甜酸适口 ，筒口宽敞，味酸甜 。较硬 ，
9 、呈灰褐色 ，两侧平滑 。食之略有甜味 。萼筒倒圆锥形 ，故而得名。果点圆 ，萼片宿存 ，色泽鲜红，果面带有果锈 ，
11、梗洼中深而广 。基部有果梗或已脱落 。深陷 ，风味优异，阴面红色 ，反卷 。无凹痕 。花期5-6月 ，果点大而稀疏，成熟后黑色 ，少数浅粉红色 ，个头较小 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，